利尻昆布

昆布からおダシをとってもなかなか美味に仕上がらず母に相談すると、やはり上等な利尻昆布が一番とのこと。そこで、利尻の昆布漁師の弟を持つ友人に頼み込んで、生まれて初めて利尻昆布を手に入れた。これはやはり美味!感激。使うのがもったいない。
[PR]

by kstokyo | 2012-06-24 23:59 | 美しき人、もの

<< 大将の挨拶 猿之助奮闘 >>